Bouillon de poules

 

Plat  SIMPLE et SAIN.

Rien de mieux que de préparer et de déguster un bon bouillon de poule entre amis ou en famille. Le bouillon est un des plats les plus vieux du monde. C’est un plat simple à préparer, gourmand et très diététique parfait pour de bonnes résolutions. Sans aucun doute, les enfants en raffolent et les grands aussi.

  • 1 ou 2 poules de la ferme Duthoit
  • 6 carottes de la ferme Duthoit
  • 4 petits navets de la ferme Duthoit
  •   céleri de la ferme Duthoit
  • 2 oignons de la ferme Duthoit
  • 1 gousse d’ail de la ferme Duthoit
  • 4  poireaux de la ferme Duthoit
  • 1 petit bouquet garni (Thym, laurier)
  • 2 l d’eau
  • sel, poivre

Préparation :

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 2 h
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  • 1.Nettoyez et Epluchez les légumes. Coupez les en morceaux..
  • 2.Remplir une cocotte d’eau froide et ajouter la volaille puis 10min après l’ébullition  les légumes. Salez et poivrez. Faites mijoter à feu doux à couvert pendant 2 heures.
  • 3. Servir le bouillon, puis la volaille entourée des légumes.
  • Bon appétit et à bientôt à la ferme !.