La ferme Duthoit date des années 1900 à Loos. Notre arrière grand père natif de Wasquehal est venu s’installer ici au début du siècle dernier.Tout le travail des champs était alors réalisé avec l’aide des quatre chevaux.
Les arrières grands parents et grands parents ont commencé par vendre des oeufs, du lait et des pommes de terre. La tradition évoluant, la gamme de produits s’élargit avec nos parents qui introduisent d’autres produits laitiers transformés ( yaourt, fromages blancs, flans).
Depuis les années 2000, nous sommes la dernière ferme à Loos, alors qu’il y en avait tant dans les années 50.
Récemment dans le cadre de la mise aux normes européennes, un nouveau bâtiment d’élevage a été construit pour les vaches laitières : installation d’une fumière, amélioration de la salle de traite.
Actuellement nous sommes une ferme de « polyculture-élevage » : nous faisons du blé, des betteraves, du maïs, et de la pomme de terre.
Eleveur dans l’âme, c’est avec passion que Gonzague s’occupe de son troupeau d’une vingtaine de vaches.
Enfin ces dernières années, pour satisfaire les diverses demandes, nous avons recours à des confrères maraichers et fruitiers de la région Nord Pas de Calais.
A bientôt à la Ferme !