TARTE A LA RHUBARBE

                   Pâte

Préparez un fond de tarte pâte brisée

                   Ingrédients

– 1 kg de rhubarbe coupée en petits tronçons

– 50 g de farine

– 200 g de sucre

– 2 œufs entiers de la ferme

– 20 cl de crème fraîche de la ferme

                   Préparation

1) Etalez les petits morceaux de rhubarbe sur le fond de tarte

2) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs, la crème fraîche, les verser sur le fond de tarte

3) Enfournez dans un four chaud – Thermostat 6-7 – 10 à 20 minutes